Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 291 ตุลาคม 2567

Gourmet & Cuisine ฉบับเดือนตุลาคม 2567 พบกับ “Oktoberfest เทศกาลความอร่อยตำรับเยอรมัน” พาบินลัดฟ้าไปสัมผัสวัฒนธรรมอาหารอร่อยตำรับเยอรมันกันในธีมของ Oktoberfest เทศกาลเบียร์ซึ่งดึงดูดนักท่องเที่ยวที่หลงใหลในเบียร์และของอร่อยให้เดินทางไปยังเมืองมิวนิค ประเทศเยอรมนี กว่า 6 ล้านคนในแต่ละปี พบกับเรื่องราวการกิน (และดื่ม) แบบชาวเยอรมันอย่างจุใจได้ ติดตามใน COVER STORY

Recipes : แจกสูตรอาหารโฮมคุกสไตล์เยอรมัน ให้ลองทำตามไว้กินคู่กับเบียร์ได้ที่บ้าน อาทิ สันคอหมูอบเสิร์ฟกับคนูเดิลและสลัดเคราท์ ขนมปังหวานเยอรมัน โอบาซ์ดา สันคอหมูอบกรอบสไตล์บาวาเรียน ซุปครีมฟักทอง เนื้ออบรสเปรี้ยวหวาน

Drinks : ชวนทำเครื่องดื่มค็อกเทลสไตล์เม็กซิกัน ใช้ส่วนผสมเตกีลา (Tequila) เป็นหลัก อาทิ Ruby Pomelo Siesta น้ำส้มโอทับทิมสยามผสมกับ Blanco Tequila หอมสดชื่น และอีกแก้วที่ได้แรงบันดาลใจจากสลัดมะม่วงคลุกพริกเกลือสไตล์เม็กซิกัน Mangonada Margarita เนื้อมะม่วงสุกปั่นกับเตกีลา เพิ่มความเผ็ดด้วยซอสพริกศรีราชา ตกแต่งลูกเล่นด้วยพริกเกลือที่ขอบปากแก้ว

Delish Delight : เทศกาลกินเจปีนี้ ชวนคุณมาใส่ใจและดูแลสุขภาพด้วยเมนูจาก “เต้าหู้” หลากหลายชนิด เมนูง่ายๆ สุดสร้างสรรค์ ทำให้เทศกาลนี้กินเจได้อย่างไม่เบื่อ

Foodie Picks : เอาใจคนที่ชอบกินไส้กรอก ห้ามพลาด! 5 ร้านไส้กรอกเยอรมันขั้นเทพ ที่คัดสรรสุดยอดร้านไส้กรอกเยอรมันทั่วกรุงฯ มาให้ตามรอยกัน