Happiness From Scratch ความสุขไม่สำเร็จรูป

อาหารบางอย่างถูกจดจำว่าเป็นอาหารสำเร็จรูปที่ต้องผลิตในระบบอุตสาหกรรม และเราจะมีติดครัวไว้ได้ก็ต่อเมื่อเดินไปซื้อในห้างสรรพสินค้าเท่านั้น ทั้งที่ซอสมะเขือเทศ ผงปรุงรส กิมจิ แยม หรือนมข้นหวาน ล้วนแต่เป็นอาหารที่เราทำเองได้จากวัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง นอกจากจะเป็นการเลี่ยงสารปรุงแต่ง สารกันบูดต่างๆ แล้ว การทำอาหารเหล่านี้ขึ้นมาเองยังเป็นการกำหนดรสชาติได้อย่างที่ต้องการ

นอกเหนือไปกว่าความปลอดภัยและรสชาติแล้ว หนังสือเล่มนี้ยังบอกเล่าเรื่องราวของความสุขในระหว่างการลงครัวทำอาหารและเครื่องปรุงเหล่านี้ขึ้นมาด้วยตัวเอง พร้อมสูตรอาหารฉบับสั้นแบบพร้อมทำกว่า 48 สูตร ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อนว่าจะทำเองได้ไม่ยาก แถมยังอร่อย สนุก และเป็นสุขมากกว่าการซื้อแบบสำเร็จรูปเสียด้วย